pazl

Harbuji (pepene verde) marinați. Rețeta tradițională0

Harbuji (pepene verde) marinați. Rețeta tradițională

Așadar, marinăm harbujei sau, cum li se mai spune pepeni verzi – crocanți, cu gust dulce-acrișor, minunați lângă o fripturică. Procedura e destul de simplă, important e să urmați pașii de mai jos.

Ingrediente pentru un borcan de 3 litri:

  • Pepene verde (harbuz),
  • Morcov,
  • Usturoi,
  • Felii de ceapă,
  • Țelină,
  • Mărar,
  • 1 lingură de sare,
  • 2 linguri de zahăr,
  • 100 ml oțet de 9%,
  • Frunză de dafin,
  • Piper negru boabe,
  • Boabe de muștar.

Mod de pregătire:

1. Pepenele verde (harbuzul) se spală și se taie felii.

2. Feliile de harbuz se aranjează într-un borcam de 3 litri și se adaugă: bucăți de morcov, felii de ceapă, țelină, mărar, 1 lingură de sare, 2 linguri de zahăr, 100 ml oțet de 9%, frunză de dafin, piper negru boabe, boabe de muștar.

3. Umplem borcanul cu apă și sterilizăm aproximativ 2 ore într-un vas cu apă.

4. După, capsăm capacele și lăsam borcanele învelite într-o păturică până se răcesc.

Poftă mare! Cu drag Veronica Ciochină

https://www.instagram.com/veronica_delices

Sursa: Familia.md
Îmi place

Dacă ați observat o greșeală sau o inexactitate în text anunțați-ne.

Comentariul dvs.

Dacă tema abordată v-a trezit interes, puteți să, lăsați un comentariu

Parteneri noi

Cele mai interesante

Teme populare a rubricii «Gastronomia»

Articole populare a rubricii «Gastronomia»